Anderhalf jaar lang waren Joost Jansen en Patricia Middelink het gezicht van horecazaak Langeler in de Hengelose Spalstraat, de twee geven aan het ondernemen niet langer te kunnen combineren met hun jonge gezin. Archieffoto: Luuk Stam
Exploitanten Langeler stoppen
HENGELO – Ze gingen begin vorig jaar vol goede moed van start en slaagden erin om horecazaak Langeler in Hengelo nieuw leven in te blazen, al ging dat niet zonder slag of stoot. Joost Jansen en zijn vriendin Patricia Middelink wisten alle zeilen bij te zetten, maar moeten nu concluderen dat het op deze manier niet langer kan. ‘We hebben het met veel enthousiasme geprobeerd, maar in combinatie met ons jonge gezin merken we dat het voor ons toch lastig is om alles de aandacht te geven die het verdient’, schrijft het ondernemersstel op Facebook.
Door Luuk Stam
De twee dertigers hebben beide veel ervaring in de horeca, samen een zaak beginnen was een droom die uitkwam. Met zijn achtergrond als chefkok had Joost Jansen de grote wens om ook dineravonden in de gelagkamer op te zetten. Dat lukte, maar om het geheel te kunnen blijven combineren, moest er versterking komen. De zo gewenste tweede kok kwam er niet, zoals ook de zoektocht naar extra bedienend personeel moeizaam ging. De dineravonden stopten.
Ook daarna bleef het op de piekmomenten alle hens aan dek, met veel klandizie in de cafetaria en de ijssalon. De twee moesten een knoop doorhakken. ‘Een moedig besluit’, staat er nu te lezen in de reacties op Facebook.
Al is er ook de hoop dat het hier wordt voortgezet. Niet in de laatste plaats bij Rudy Jansen en Karin Hendriks (café De Zwaan), zij zijn eigenaar van het Langeler-pand.