Wijziging in tweede editie Heel Heide Bakt
HALLE - In de tweede editie van Heel Heide Bakt wilde de organisatie een wat gerichtere opdracht geven. Er volgden vele bezorgde reacties in de trant van: 'toch wel moeilijk' en 'wat moeten we maken op zo'n bladerdeegbodem'? Daarom is in samenspraak met de jury besloten om de eis dat de bodem van bladerdeeg moet zijn te laten vervallen. "Het gaat tenslotte voornamelijk om het plezier van het bakken", aldus een van de organisatoren.
Wel blijft het thema: 'Voorjaarsbloemen' staan. Maar verder mag iedereen zijn eigen creatie maken. De taarten kunnen 7 maart om 18.30 uur worden ingeleverd. Elke deelnemer krijgt een nummer. De jury bestaande uit drie gerenommeerde bakkers beoordeelt onder andere op uiterlijk, smaak en of het thema voldoende zichtbaar is. Ook is er dit jaar een publieksprijs. Entree voor bezoekers 2 euro. Zij mogen na jurering de taarten ook proeven en kunnen recepten uitwisselen. Aanmelden kan tot 22 februari bij b.m.lucassen@gmail.com