25 jarig jubileum van Hollak Supermarkt

29 december 2017, 15:07

Vervolg van de voorpagina

ZELHEM - Wellicht komt dit verschil door het moment en de manier, waarop ze in de supermarkt zijn ingestapt. Vader Henk stapte in toen de naam supermarkt nog maar net geboren was en de meeste kruidenierswinkels nog bezig waren met de ombouw naar de zelfbedieningswinkel, zoals de supermarkt aanvankelijk heette. "Eigenlijk zou ik gewoon bakker worden", aldus Henk, "maar een dokter in militaire dienst adviseerde mij om naar een ander beroep uit te kijken en dus stortte ik me op de kruidenierswaren. Na een eerste baan bij de Centra/Spar in Zwolle en Didam, namen we (mijn vrouw José mag ik daarbij zeker niet vergeten) in 1973 de Spar Supermarkt in Ulft over." In 1986 werd een grotere supermarkt in 's-Hertogenbosch overgenomen. Dat was in een moeilijke periode en door omstandigheden werd die winkel in 1987 weer verkocht.

Henk's manier van ondernemen was echter wel opgevallen bij de groothandel en hij werd uitgenodigd om, onder andere bij Unigro, speciale 'klussen' te doen en als crisis-manager problemen bij filialen op te lossen. Uiteindelijk kozen ze in 1993 weer voor een eigen winkel te gaan. "Daar ging wel een familieberaad aan vooraf, want we wilden wel dat onze opgroeiende kinderen (pubers op dat moment) er mee akkoord gingen, omdat een eigen winkel opbouwen veel energie en tijd kost", aldus Henk. Ook José's inzet was daarbij belangrijk. Ze volgde alle opleidingen om de slijterij te kunnen leiden. Ze werd uiteindelijk zelfs vinoloog, organiseerde wijnproeverijen en ging op reis over de wereld om eigen wijnen in te kopen. Alle, in de praktijk opgebouwde, ondernemersvaardigheden vormen de basis voor Henk's manier van werken. Daarnaast bleef hij door bestuursfuncties 'dicht bij het vuur', waardoor hij altijd goed geïnformeerd was en zijn strategie kon bepalen, zoals bijvoorbeeld bij de overgang van SuperdeBoer naar Jumbo.

Bouke kon zijn vaardigheden opbouwen tijdens zijn HBO-opleiding 'Management' en die vaardigheden oefenen in stages en op werkplekken, waar hij mocht samenwerken met topmanagers van onder andere McKinsey. Zo 'managede' hij onder andere een landelijke actie van brillenbedrijf 'Pearle'. Toch koos hij na zijn opleiding uiteindelijk voor een eigen winkel en nam hij de Jumbo-vestiging op de Huet in Doetinchem over.

Toen vader Henk te kennen gaf de winkel te willen verkopen, had Bouke daar wel oren naar. In eerste instantie als winkel erbij, maar uiteindelijk besloot hij helemaal voor de winkel in Zelhem te gaan en zo ging Jumbo Hollak in 2015 (geruisloos) over van vader op zoon. Henk vindt het zelfs niet moeilijk om volledig afstand te doen en geniet nu van een stuk vrije tijd, waarnaast hij onder andere bepaalde taken binnen de B&OZ (ondernemersvereniging) en de 'Vitale Kernen' op zich neemt.

Hoe langer het gesprek, hoe meer blijkt dat vader en zoon uit hetzelfde ondernemershout gesneden zijn. Beide vinden dat je als ondernemer naast commerciële belangen ook een sociaal hart moet hebben. Soms lijkt het misschien of er een 'dubbeltje' gegooid wordt om een 'kwartje' te vangen, maar los van opbrengst klopt een goed doel bij een Hollak bijna nooit voor niets aan, met die restrictie dat de actie wel aan de regio gebonden moet zijn. Bouke voelt hier, net als zijn vader, een verantwoordelijkheid. Zo hanteren ze een sponsorzegelactie, waarbij de klant bij de aankopen zegels krijgt en zelf bepaalt welke plaatselijke stichtingen en verenigingen de waarde ervan mogen incasseren door de zegels in de 'brievenbus' van die vereniging te stoppen. Daarnaast verhoogt Jumbo Hollak zelf de waarde bij statiegeldacties voor goede doelen. Verder wordt bijvoorbeeld de Zelhemse Kindervakantieweek jaarlijks ondersteund.

Hoogtepunten in acties in de afgelopen 25 jaar zijn zeker het langste ontbijt, dat maar liefst 19 keer plaatsvond met uitschieters in de edities dat in Zelhem het Internationale Folkloristische Festival plaatsvond, maar ook de auto, die werd weggegeven en de vrijkaartjes voor de thuiswedstrijden van de Graafschap en het voetbalplaatjes sparen van de lokale voetbalverenigingen. Te veel om op te noemen. Bouke: "Het leuke is dat het binnen de Hollak manier van zaken doen past, maar ook binnen de strategie en de zeven zekerheden van Jumbo."
De viering van het 25 jaar bestaan wordt het volgende hoogtepunt voor Jumbo Hollak, maar zeker ook voor de klanten van deze Zelhemse supermarkt. Hou daarvoor de advertenties in deze krant in de gaten.

Theater Onder de Molen start 2018 met Martin B. Kaufmann

VORDEN/LINDE - Theater Onder de Molen start op vrijdagavond 5 januari het voorjaarsprogramma van 2018 met Martin B. Kaufmann. Martin speelt folkmuziek, maar ook nummers van Leonard Cohen, Paul Simon, Johnny Cash, Bob Dylan en nog veel meer. Een gegarandeerd muzikale avond.

'Music was my first love and it will be my last' zou heel goed het adagium kunnen zijn van Martin B. Kaufmann. Hij was in een andere eeuw al actief in de muziek, voortdurend op zoek naar podia om op te treden en zijn eigen nummers ten gehore te brengen. Die podia werden toen, net als nu, gevonden in cafés, restaurants, folkclubs zoals Boddy, FolkFairport, een enkele keer in de Melkweg of de wijnkelder van Ronnie Potsdammer en nog tientallen andere gelegenheden.
Toen schreef hij zich in aan de Universiteit van Amsterdam om uiteindelijk als leraar Geschiedenis in het onderwijs te belanden. Geen kwaad woord daarover, maar de muziek werd hiermee wel een geliefde die hem op afstand wenkte en dat vele jaren lang. Toch wachtte deze grote liefde trouw en nu, in totaal andere omstandigheden zoekt Martin sinds kort opnieuw het podium op. Reacties op zijn optredens hebben hem ervan overtuigd dat hij nog steeds een gevoelige snaar weet te raken bij het publiek, niet alleen met de covers die hij vol overgave zingt en speelt, maar vooral ook met zijn eigen songs. Muziek bleek inderdaad niet alleen zijn 'first love' te zijn maar ook zijn 'final love'.

Dit optreden is in het theater aan de Lindeseweg 29 in Vorden (buurtschap Linde) en begint om 20.00 uur. De toegangsprijs is 10 euro, exclusief consumpties. Kaarten kunnen via de website worden besteld, maar ook aan de zaal worden gekocht. Dit bijzondere theater heeft een beperkte capaciteit. Vooraf reserveren wordt aanbevolen en is mogelijk via de website.